Mixologie : la déferlante

« Comment, après une telle formation, vous faites un boulot de merde ? » Le point sur la déferlante dans le monde du cocktail : la mixologie

Mixologie : la déferlante

Le retour des oubliés

Picon, Lillet, Byrrh… Ces élixirs mystérieux, qui semblaient prendre la poussière, opèrent depuis quelques années un retour sur scène Apéro time !

Le retour des oubliés

Ne saquez pas le saké !

Oubliez ce tord-boyaux qui a enflammé vos tripes après un riz sauté ! L’élixir japonais, autrement plus subtil, nous dévoile ses secrets… (1/2)

Ne saquez pas le saké !

Bières artisanales au BXLBeerFest (1/2)

Pas de plans ce week-end 26 et 27 août Rendez-vous à Tour&Taxis pour la première de BXLBeerFest, festival consacré aux bières artisanales

Bières artisanales au BXLBeerFest (1/2)

Apéritifs et digestifs italiens

Vermut, amaro, grappa, que sont toutes ces boissons Voyageons ensemble au Bel Paese pour en apprendre plus sur ces alcools qui parlent avec les mains

Apéritifs et digestifs italiens

Le vermouth, ce mammouth ?

Que se cache-t-il derrière cette ancienne boisson qui s’amuse à parler avec un accent italien quand il est rosso et français quand il est blanc

Le vermouth, ce mammouth ?

Le mariage parfait

Ce soir, quel vin choisir Et pourquoi pas de la bière, du thé ou du café C’est l’art des accords entre boisson et plats ou food and drinks pairing !

Le mariage parfait

Le Kaffabar

Espresso de qualité et slow coffee conquièrent Bruxelles Un portrait du Kaffabar situé dans le coeur de Bruxelles et du chef des lieux Marc Daniels

Le Kaffabar

Bières artisanales au BXLBeerFest (2/2)

Compte-rendu de la première de BXLBeerFest, festival consacré aux bières artisanales qui a eu lieu à Tour&Taxis les 26 et 27 août 2017

Bières artisanales au BXLBeerFest (2/2)

L’eau tonique

Autrefois j’esquissais une grimace à l’idée même de boire un tonic Qui diable avait pu inventer une telle boisson, amère et médicinale ?

L’eau tonique